ادویه مرغ و ماهی، نوعی ادویه ترکیبی با طبع گرم و عطری خاص و دل انگیز است. این ادویه را می‌توان برای  مزه دار کردن گوشت مرغ و انواع ماهی به کار برده و آن‌ها را به شیوه دلخواه مانند کبابی کردن، سرخ کردن، سوخاری کردن، گریل کردن و … طبخ کرد. در ادامه به نکات تکمیلی جهت خرید ادویه مرغ و ماهی خواهیم پرداخت.

شاید تا به حال از خود پرسیده باشید که راز خوشمزه شدن مرغ چیست ؟

و یا اینکه چرا طعم غذاهای ما با غذاهای آشپزهای حرفه ای کاملا متفاوت است ؟ پاسخ این سوالات این است که آشپزهای حرفه ای برای پخت هر نوع غذا از جمله مرغ، از ادویه خاصی استفاده می کنند با افزودن ادویه و چاشنی به رژیم غذایی خود می توانید از فواید زیاد آنها در سلامتی خود بهره مند شوید.

این ادویه، ادویه ای با طبع گرم و عطری خاص و دل انگیز است. این ادویه مرغ و ماهی را می‌توان برای مرینیت و مزه دار کردن گوشت مرغ و انواع ماهی به کار برده و آن‌ها را به شیوه دلخواه مانند کبابی کردن، سرخ کردن، سوخاری کردن، گریل کردن و … طبخ کرد. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید ادویه مرغ و ماهی و خرید ادویه مرغ و ماهی عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.

خرید ادویه مرغ و ماهی

ترکیبات ادویه مرغ و ماهی

• فلفل بهار
• رازیانه
• پودر گوجه فرنگی
• پودر پیاز
• زنجبیل
• پودر میخک

اگر شما نیز جزو افرادی هستید که عطر و طعم ذاتی گوشت مرغ و ماهی را دوست ندارید و تمایل دارید تا خواص مرغ و ماهی را در زمان پخت به طور کلی تغییر داده و به سلیقه خود نزدیک‌تر کنید، می‌توانید از ادویه مخصوص مرغ و ماهی استفاده کنید.

همانطور که پیشتر اشاره کردیم، یکی از خواص این ادویه کمک به تعدیل طبع سرد گوشت سفید است. به طور کلی، سرما موجب تضعیف عملکرد ارگان‌ها و اندام‌های بدن شده و امکان بروز مشکلات و بیماری‌های مختلف در بدن را فراهم می‌کند.

اما با اینکه بسیاری از مواد غذایی از جمله میوه جات، سبزیجات و گوشت که بخش عمده‌ای از رژیم غذایی روزانه ما را تشکیل می‌دهند، طبع سردی دارند، امکان محدود کردن یا عدم مصرف آنها وجود ندارد. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید ادویه مرغ و ماهی و خرید ادویه مرغ و ماهی عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.

نکات مهم هنگام استفاده از انواع ادویه

• هنگام آماده کردن غذاهای سرخ شده، ادویه را درون روغن تفت دهید.
• ادویه های پودر نشده بهترین انتخاب برای غذاهای آب پز محسوب می شوند.
• هل و دارچین دو چاشنی خوش عطری هستند که در ترکیب با گوشت قرمز نتیجه خوشمره ای را به دنبال خواهند داشت.
• در غذاهای مختلف از یک نوع ادویه استفاده نکنید.
• ادویه ها را در ظروف کیپ شده و به دور از نور خورشید و گرمای بیش از حد قرار دهید.